Recomendaciones para una celebración segura en Fiestas Patrias
1.- Traslado seguro
• Antes de salir, organízate con tus acompañantes y designen un conductor que no consuma alcohol.
• Al conducir, seguramente te encontrarás con ciclistas y peatones con unas copas de más. Por eso es importante que estés siempre atento a los movimientos de los transeúntes.
• Usa siempre el cinturón de seguridad y haz que los pasajeros también lo usen.
• Además, recuerda encender las luces y respetar los límites de velocidad.
• Si vas a pie o en bicicleta, prefiere vías iluminadas y viste ropa de color
2.- Ambientación y uso de la escalera
• Adorna tu lugar de trabajo usando un banquillo o una escalera sobre superficies estable.
• Evita usar sillas u otros muebles. Si usas una escala para instalar una bandera, siempre mantén 3 puntos de apoyo: mano-mano-pie o mano-pie-pie.
• Ubica los adornos lejos de la calefacción, de la iluminación y de los tendidos eléctricos, para evitar incendios o electrocución.
• Pide a un compañero que te afirme la escala, te ayude con los materiales y que esté atento a lo que pasa alrededor.
3.- Asado seguro
• Mantén un extintor portátil cerca de la parilla.
• No utilices líquidos inflamables (parafina, bencina, alcohol) para avivar el fuego.
• Instala la parrilla a una distancia mínima de 5 metros de cualquier construcción.
• Moja las brasas o cenizas con agua al terminar el asado.
4.- Alimentación segura
• Cuida la temperatura de los alimentos: los calientes (empanadas, carnes cocidas, etc.) deben estar por sobre 65ºC. y los fríos (carnes crudas, mayonesa, postres, etc.) bajo los 5ºC.
• Separa los alimentos crudos de los cocidos, así evitas la contaminación cruzada y una posible intoxicación.
• Recuerda lavar tus manos antes de manipular alimentos, antes de comer y después de ir al baño.
• Lava las superficies donde preparas los alimentos, antes y después del proceso.
Son las recomendaciones de Empresas Support para esta Fiestas Patrias.